Espressocaffè Stella Ethiopia Sidamo

Espressocaffè Stella Ethiopia Sidamo
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Eine Legende erzählt das Ziegen auf einen Baum stiessen, der rote Kirschen trug. Nachdem sie... mehr
Produktinformationen "Espressocaffè Stella Ethiopia Sidamo"

Eine Legende erzählt das Ziegen auf einen Baum stiessen, der rote Kirschen trug. Nachdem sie einige gegessen hatten waren sie ungewöhnlich munter. Als der Hirte einem Mönch davon erzählte wurde dieser neugierig. So genossen bald darauf die Mönche des naheliegenden Klosters die belebende Wirkung. Man sagt Äthiopien ist das Ursprungsland des Kaffees. 98% so auch der Sidamo werden von vielen Kleinbauern angepflanzt, deren Kaffeegärten nicht größer als 1 Hektar sind. Der Sidamo trägt den Namen seiner Region, die im Süden unter der Region Yirgacheffe liegt. Er ist besonders schokoladig und süss, was typisch für den Sidamo ist. Er wächst auf einer Höhe von 1.200-1.800 Metern.

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