Die Bazzar CDs fangen die besondere Atmosphäre unseres Stammhauses musikalisch ein. Entspannte Lounge-Tracks in einer meisterlichen Zusammenstellung: Cancun - TAPE FIVE [a tribute to Henry Mancini] (4:00) written and produced by Martin Strathausen . published by ChinChin Media Publishing / Edition Conaha(c) 2011 ChinChin Records A Mens‘s Scene - Club Des Bellugas (4:22)written by Kitty the Bill (p) 2008 Audiogarphics (c) 2008 ChinChin Records Dignity - Kinny & Horne (4:09)written by Caitlin Simpson & Espen Horne . produced and arranged by Espen Hornevocals by Caitline Simpson, (p) 2005 True Thoughts LTD Some Other Place - Karen Gibson Roc (3:35)music written, performed, produced & mixed by Nobuyuki Suzuki, lyrics written and vocals performed by Karen Gibson Roc vocals recorded by Andrew Brown / aebproductions NYC, (p) & (c) 2008 Lemongrassmusic Frankie - Club Des Bellugas feat. Lain Mackenzie (4:18)music by Kitty the Bill, lyrics by Lion Mackenzie, (p) 2008 Audiographics, (c) 2008 ChinChin Records Love is in Town - Brenda Boykin (5:18)music by Roberto Baldan & Kitty the Bill, lyrics by Branda Boykin & Roberto Baldan(p) 2007 Audiograhics, (c) 2008 ChinChin Records Not with me - Jojo Effect (3:58)music by Kitty the Bill, lyrics & vocals by Anne Schnell, (p) 2007 Audiographics, (c) 2007 ChinChin Records White (new version feat. U) - Minus 8 (5:13)written by Robert Janmeyer, Stefanie Kellerproduced by Robert Jan Meyer, vocals by Stefanie Keller aka „U“, (p) & (c) 2004 Compost Records In The Middle - 4 Tunes(6:32)written and produced by Peter Fischer, published by Cosmic Sound Musikverlag / AMV TALPA GmbH Sea & Sand - Nicola Conte (3:59)written by Nicola Conte, published by Edizioni Ishtar SNC, (p) & (c) 2004 Edizioni Ishtar - Schema Records Profumo - Giovanni Costello (4:00)written & produced by Giovanni Costello, arrangement Giovanni Costello, Aydin Kirici mixed by Peter Walsh, (c) 2011 by Giovanni Costello, mastered at Bionic Audio

Bella Macchina: Glänzender Edelstahl, archaisch anmutende Bedienelemente, eine Formensprache, die durch ihre funktionale Ästhetik begeistert, gepaart mit dem Genuss edlen Kaffees. Das sind die Gründe, warum echte Siebträgermaschinisten und wahre Kaffee-Kenner nicht einen Blick an plastikstrotzende Vollautomaten und dergleichen verschwenden. Kaffee ist ein Erlebnis In diesem Buch erfahren Sie alles über die Faszination dieser Technik, über Bedienung, Wartung und Pflege von Siebträgermaschinen und über die Lust und Leidenschaft der Zubereitung eines „Caffè", wie Sie ihn bislang noch nie getrunken haben. Das Zusammenspiel muss passen Damit der kleine Schwarze auch so schmeckt wie in Italien, erfahren Sie, worauf es bei der Kunst der manuellen Espressozubereitung wirklich ankommt: Kaffeeauswahl, Wasserqualität, Mahlgrad, Druck und Extraktionszeit sind nur einige der vielen Faktoren, die perfekt aufeinander abgestimmt sein müssen. Lüften Sie das Geheimnis des Milchschaums und werden Sie zum Virtuosen der Latte-Art. Ausdrucksstake Bilder Fantastisch visualisierte Workshops zeigen den Weg von der Auswahl der passenden Kaffeemischung über die optimale Mahlung der Bohnen, das richtige Tampen und Aufschäumen bis hin zum perfekten Espresso.   Die richtige Pflege Und damit Sie an Ihrer Maschine lange Jahre Freude haben, finden Sie hier das Know-how zur Pflege und Wartung Ihrer Maschine: Reinigung der Espressomühle, Brühkopfreinigung, Entkalkung und mehr. Kaffeekultur Dieses Buch ist ein absolutes Muss für alle Liebhaber mediterraner Kaffeekultur. Einmal Feuer gefangen, werden Sie Ihre Technik immer akribischer verfeinern - stets auf der Suche nach „dem" vollkommenen Espresso. Aus dem Inhalt Grundvoraussetzungen für den perfekten Espresso Wichtige Zusammenhänge bei der Espressozubereitung Espressomühle und Mahlgradeinstellung Barista-Schule: Die Kunst der manuellen Zubereitung Für den Profi: Bodenlose Siebträger Das Geheimnis des Milchschaums Latte Art-Workshop: Malen mit Milchschaum Maschinentypen: Funktionsweise und Bedienung Espressobohnen: Qualitäten und Röstgrade Wartung und Pflege von Mühle und Maschine Mythos Maschine: technische Meilensteine

Das perfekte Buch für Kaffeeliebhaber! Optimal für Einsteiger und auch Fortgeschrittene. 2002, 127 Seiten, teilweise farbige Abbildungen Autor: Thomas Leeb / Ingo Rogalla Maße: 17,4 x 24,9 cm, Gebunden, Deutsch Tomtom Verlag ISBN-10: 3980858405 ISBN-13: 9783980858403